ネギはみじん切り、肉も切っておきます。ごはんは温めておきます。

熱したフライパンに ラードを入れて ラードがとけたら ネギと豚肉を炒め 豚肉の色が変わったら卵を割り入れます。

軽く混ぜたら すぐにごはんを入れて 混ぜ合わせながら炒めます。

調味料を入れて さらに炒め パラパラになったら 仕上げにゴマ油を入れて さらに 炒めたら 出来上がり！

※うまく説明できませんが 卵を入れたらすぐに ごはんを入れて下さい。ごはんは 固めの物がオススメです。