
ごろごろ具沢山のアップルケーキ
イモっ娘 @cook_40059381
ケーキやジャムには紅玉ですが…家ではもっぱらフジを使ってます♪
このレシピの生い立ち
巨峰の収穫が始まり、林檎の収穫が間近なので♪ 今年も大量消費どうしようι
ごろごろ具沢山のアップルケーキ
ケーキやジャムには紅玉ですが…家ではもっぱらフジを使ってます♪
このレシピの生い立ち
巨峰の収穫が始まり、林檎の収穫が間近なので♪ 今年も大量消費どうしようι
作り方
- 1
リンゴはさいの目切りにし、胡桃の半量は粗みじん切りにします。(残りはトッピングに使います。)
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え、オイルを混ぜながら少しずつ流し入れます。
- 3
ボウルにバニラエッセンスを加えてとろりとするまで良く混ぜます。ボウルに①を加えます。
- 4
◎印の材料を合わせてふるいます。
- 5
③に④を加えてさっくりと混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、残りの胡桃を飾ります。
- 6
170℃のオーブンで40分焼いて粗熱を取ってお皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
※リンゴは紅玉がいいです。家ではフジ使ってますが(´∀`;)生地はさっくり切るように混ぜまてね♪
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