残り物のかぼちゃの煮物をリメイクします。
今回は3かけほど使用しますが、ご自分の事情に合わせて用意してください。

かぼちゃの水分が多い場合は、いったんお鍋で水分を飛ばします。
多少水分が必要なので、飛ばしすぎないように。

少ししっとりした粉吹き芋みたいに仕上げます。最初からぽくぽくしている場合は、２の工程は不要です。

リコッタチーズを用意します。参考
ﾚｼﾋﾟID : 18996820

クリームチーズとかでもいいかもしれません。

小さじ山盛り1杯を、ラップの上に乗せます。

くるっとくるんで

テルテル坊主みたいに丸めます。

かぼちゃは、皮を外します。この方がきれいに仕上がります。

フォークなどでつぶします。

小さじ山盛り2杯程度をラップの上に置き

丸く広げます。
まとまるためには、かぼちゃには多少の水分が必要です。パサつくようでしたら、少しお湯を加えてみてください。

真ん中に７のチーズを乗せます。

くるっとラップで包みます。かぼちゃっぽくなるようにイメージしながら。

3つ出来ました。

5分くらい置いて、ラップを取ると、適度なシワが付いていて、かぼちゃっぽくなります。

お箸等をプスッと刺して、目を作ります。

黒ゴマで口を書いて

てっぺんに、パンプキンシードを差し込み

完成です！

お弁当に入れても可愛いですよ♪