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小蕪のココットカマン
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小蕪のココットカマン-レシピのメイン写真

小蕪のココットカマン

じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333

サラダ用にカットした小蕪。残っていたので朝ごはんに急きょ登場。
このレシピの生い立ち
残ったサラダ用にカットした小蕪。チーズが完全に溶けて蕪のポタージュ?にしては濃い。蕪は生を使うので、歯ごたえは残って美味しいです

サラダ用にカットした小蕪。残っていたので朝ごはんに急きょ登場。
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残ったサラダ用にカットした小蕪。チーズが完全に溶けて蕪のポタージュ?にしては濃い。蕪は生を使うので、歯ごたえは残って美味しいです

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小蕪のココットカマン

じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333

サラダ用にカットした小蕪。残っていたので朝ごはんに急きょ登場。
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残ったサラダ用にカットした小蕪。チーズが完全に溶けて蕪のポタージュ?にしては濃い。蕪は生を使うので、歯ごたえは残って美味しいです

サラダ用にカットした小蕪。残っていたので朝ごはんに急きょ登場。
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材料

2人分
  • カマンベールチーズ 1個
  • 小蕪 2本
  • ハーブソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    小蕪の蕪の部分は皮をむいて薄切り。軸は1㎝ほどに小口切りしてさっと塩茹で。

  2. 2

    横半分にスライスしたカマンベールチーズの上に①をのせる。500wレンジで1分半。

    • 小蕪のココットカマン作り方2写真
  3. 3

    蕪に味がついていないので、パラパラっとハーブ塩を振ります。

    • 小蕪のココットカマン作り方3写真

コツ・ポイント

蕪は生。軸はさっとゆでておきます。蕪の食感が残っていい感じです。

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じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333
2013/10/15 05:20に公開
出来るだけ自家菜園の野菜で食事を作っています。同時期、同種類がたくさん収穫できるのでいろいろレシピを試行錯誤の毎日です。ずっと眠っていた古いホームベーカリーでパンも焼き始めました。
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このレシピのキーワード

ハーブ カマンベールチーズ チーズ 小かぶ

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