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ずぼらさんの和風きのこソース
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ずぼらさんの和風きのこソース-レシピのメイン写真

ずぼらさんの和風きのこソース

love1020
love1020 @cook_40106599

ガーリックと醤油でソテーしたきのこがお肉にとっても合うんです(о´∀`о)ビールでもワインでも、もちろんご飯にも◎

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山梨のペンションで食べたきのこのソースが美味しくて、家にある材料で簡単に作ってみました(^^)

ガーリックと醤油でソテーしたきのこがお肉にとっても合うんです(о´∀`о)ビールでもワインでも、もちろんご飯にも◎

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ずぼらさんの和風きのこソース

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ガーリックと醤油でソテーしたきのこがお肉にとっても合うんです(о´∀`о)ビールでもワインでも、もちろんご飯にも◎

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ガーリックと醤油でソテーしたきのこがお肉にとっても合うんです(о´∀`о)ビールでもワインでも、もちろんご飯にも◎

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材料

2人分
  • 牛肉 200g程度
  • しめじ 半株
  • えのき 半株
  • にんにく 1片
  • サラダ油 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくをスライスし、油をひいたフライパンで弱火で火にかける。
    その間にきのこを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    にんにくがほんのり色づき、香りが出てきたらきのこをソテーする。
    火が通ったら、醤油、酒を入れ火を止める。

  3. 3

    肉に塩コショウを少ししてフライパンで焼く。

  4. 4

    焼けたお肉ににきのこのソテーをたっぷり乗せて完成です(*^^*)
    シンプルだけど、美味しいです((^3^)/

  5. 5

    素揚げした野菜もシンプルにお塩で頂きましたq(^-^q)

    • ずぼらさんの和風きのこソース作り方5写真

コツ・ポイント

焼いたお肉に乗せるだけq(^-^q)

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love1020
love1020 @cook_40106599
2013/10/14 08:45に公開
こんにちは^ ^転勤族の妻になって早7年目になります。毎日の献立に頭をコネコネしながらキッチンに立っています(*_*)細かい作業も好きなので、最近ではアクセサリーをハンドメイドしています☆よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

牛肉 えのき シメジ にんにく 酒

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