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♡梅酢の活用♡しそのみの梅酢漬け
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♡梅酢の活用♡しそのみの梅酢漬け-レシピのメイン写真

♡梅酢の活用♡しそのみの梅酢漬け

しそのみ
しそのみ @cook_40060128

ご飯が進む☆しそのみの梅酢漬けです☆
おむすびに混ぜても、お茶漬けに添えても美味しいです!
このレシピの生い立ち
梅干しを漬けて、梅酢がたくさん出来たので活用してみました。

ご飯が進む☆しそのみの梅酢漬けです☆
おむすびに混ぜても、お茶漬けに添えても美味しいです!
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梅干しを漬けて、梅酢がたくさん出来たので活用してみました。

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♡梅酢の活用♡しそのみの梅酢漬け

しそのみ
しそのみ @cook_40060128

ご飯が進む☆しそのみの梅酢漬けです☆
おむすびに混ぜても、お茶漬けに添えても美味しいです!
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梅干しを漬けて、梅酢がたくさん出来たので活用してみました。

ご飯が進む☆しそのみの梅酢漬けです☆
おむすびに混ぜても、お茶漬けに添えても美味しいです!
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材料

1瓶分(海苔の佃煮の瓶位の大きさ)
  • しそのみ 30本分
  • 梅酢 適量
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作り方

  1. 1

    しそのみを1本1本よく洗い、自然乾燥させる。

  2. 2

    乾いたら、手でプチプチと実をほぐす。

  3. 3

    煮沸消毒したビンにしそのみをパンパンに押し込んで、梅酢を口一杯まで注ぐ。

  4. 4

    丸1日漬けたら出来上がり。

    • ♡梅酢の活用♡しそのみの梅酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

しそのみをパンパンに詰めることで早くしんなり漬かります。

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しそのみ
しそのみ @cook_40060128
2018/10/24 04:08に公開
子供が生まれて専業主婦になってから手作りにハマっています。なるべく、からだにやさしい食べ物を家族に食べさせるため、入会しました。子供のお昼寝の合間に簡単にチャチャッと美味しく作れるレシピを日々研究?しています。
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大葉

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