れんこんを1~2cmに切ります。酢水にさらさなくても大丈夫です。

フライパンにオリーブオイルを入れ、蓋をしてれんこんを中火で焼きます。

塩・コショウは少し多めに味付けします。あれば、ローストガーリックもふるいます。

両面焼けたら出来上がりです！