耐熱コップに牛乳を入れレモン汁を静かに加える。
＊絶対にかき混ぜない

①をレンジ中で一分加熱する。
若しくは１０分ほど放置する。

HMに卵と②を加えて混ぜる。
＊練らないのがポイント

溶かしたバターを加えてからフライパンで焼く。