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ちょっと大人のスパイシースィートポテト
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ちょっと大人のスパイシースィートポテト-レシピのメイン写真

ちょっと大人のスパイシースィートポテト

kimikoママ
kimikoママ @cook_40161507

スィートポテトをもっと手軽に、そしてちょっぴり大人の味に仕上げました。バターの代わりに無糖のピーナッツバターを使います。
このレシピの生い立ち
気の張らない親しい大人だけのティータイムにちょっとスパイシーな味のスィートポテトに仕上げてみようと思い作りました。

スィートポテトをもっと手軽に、そしてちょっぴり大人の味に仕上げました。バターの代わりに無糖のピーナッツバターを使います。
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kimikoママ
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スィートポテトをもっと手軽に、そしてちょっぴり大人の味に仕上げました。バターの代わりに無糖のピーナッツバターを使います。
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気の張らない親しい大人だけのティータイムにちょっとスパイシーな味のスィートポテトに仕上げてみようと思い作りました。

スィートポテトをもっと手軽に、そしてちょっぴり大人の味に仕上げました。バターの代わりに無糖のピーナッツバターを使います。
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材料

3人分
  • さつま芋 中くらいの物1本
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 無糖のピーナッツバター 大さじ1
  • シナモンパウダー 少々
  • ナツメグパウダー 少々
  • バター(器に塗る用) 少々
  • 卵(仕上げ用) 一個
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作り方

  1. 1

    さつま芋を一㎝厚さにスライスして水にさらす。

  2. 2

    耐熱容器に入れレンジで加熱する。

  3. 3

    加熱が終わったら熱いうちに皮を剥く。

  4. 4

    ボールに入れた③に牛乳以下、すべての材料を入れて、フォークでつぶしながら良く混ぜる。

  5. 5

    小さなココット皿にバターを薄く塗り、④をたっぷり入れる。

  6. 6

    仕上げに卵を表面に塗り、オーブントースターで綺麗な焼き目がつくまで焼く。

    • ちょっと大人のスパイシースィートポテト作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもの大きさや甘さによって牛乳や砂糖の量は加減してください。④の工程でつぶすときに多少粗くつぶしても大丈夫です。焼き加減は我が家のトースターでは220℃で10分、240℃に上げて5分焼きましたがそれぞれの家庭の機種に合わせてください。

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kimikoママ
kimikoママ @cook_40161507
2013/10/27 13:55に公開
社会人の息子と同居です。体に少し不具合があるのでのんびり暮らさせてもらっています。趣味は手芸と海外ドラマを見ることです。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 シナモン バター 牛乳 卵 ピーナッツバター

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