サラダそうめん

サラダそうめん-レシピのメイン写真

サラダそうめん

ゆみぃマム @cook_40152182

私と三男が愛するさっぱりそうめん♡レモンの酸味とオリーブオイルが決め手です～♫
このレシピの生い立ち
私が好きなのでレモンうどんをよく作るのですが、それと同じように作ったのが、そうめんver.です。が生い立ちかなｗ

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材料

２人分

そうめん３束
カニかま適量
たまご２個
ミニトマト６個
きゅうり１本
レモン輪切りあれば２枚
レモン汁(ポッカレモンでも可) あれば1/2個分
水２カップ
めんつゆかだしの素(粉末) めんつゆなら１カップ（粉末なら１袋)
オリーブオイル一人あたり大１
塩(上にかける分) 一人あたり一つまみ

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作り方

1

※卵は薄焼き卵にしてから錦糸卵にする
※胡瓜はスライス
※ミニトマトは半分にカット
※カニかまはほぐす
※レモンを輪切り
2

だしを水と合わせておく
3

そうめんを時間通り茹でて水で洗いしめて器に盛り付ける
4

器に素麺を盛り付け
具材をのせ
だしを注ぎいれる
その上に塩をかけ
オリーブオイルをかけレモン汁をかければできあがり☆

コツ・ポイント

ハムや少しこってり目で食べたい時にはチャーシューをのせても息子達は美味しいみたい。

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ゆみぃマム @cook_40152182

2012/06/17 04:25に公開

このレシピのキーワード

サラダそうめんキュウリミニトマト卵レモンカニカマ

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