パパも大好きキムチクリームパスタ☆
aoaoringo @cook_40050292
冷蔵庫に残ったキムチをパスタにアレンジ。
キムチで食欲増進！
このレシピの生い立ち
旦那様が、休日のランチに作ってくれました。
とても美味しかったので、我が家の人気パスタになりました。
パパも大好きキムチクリームパスタ☆
冷蔵庫に残ったキムチをパスタにアレンジ。
キムチで食欲増進！
このレシピの生い立ち
旦那様が、休日のランチに作ってくれました。
とても美味しかったので、我が家の人気パスタになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽を3～5㌢に切る。
キムチは、ざく切り。
にんにく1～2片をみじん切り。 - 2
パスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまでいためる。 - 3
そこに、ひき肉とにんにくの芽を入れ、ひき肉に軽く火が通ったら、キムチを入れる。
白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。 -
- 4
3に、しょうゆと砂糖をいれ、味付けをする。(味見をして、濃い位がちょうどいい)
- 5
4にパスタの茹で汁をお玉約２杯いれ、生クリームを入れる。
煮詰めすぎないように！ -
- 6
パスタが茹で上がったら、5のフライパンに入れて、軽く炒め合わせて出来上がり☆
- 7
醤油をだし醤油に変えると味がしまってさらに美味しくなります。
コツ・ポイント
生クリームを入れたら、煮詰めすぎないこと。
水分が飛び過ぎると、パスタと合わせた時に味がまわらないので。
追記 だし醤油にしたら味がしまってさらに美味しくなりました。
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