愛媛今治発B級グルメ*焼き豚玉子飯*
10分で作れる、うちのまかない飯です。
このレシピの生い立ち
10分で作れてお腹いっぱいになる、ガッツリ系丼です。
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豚バラ肉をフライパンで焼く。
十分火が通ったら、余計な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせ調味料を流しいれる。
いい感じに煮詰まったら、4センチくらいに切ったニラを入れ、軽く火を通す。
丼にご飯、豚肉、目玉焼きの順に乗せ、好みでフライパンに残ったタレを回しかける。
豚肉は、分厚いほうが噛みごたえがあるので、必ず焼肉用か、
ブロックを自分で好みの厚さにスライスしてください。
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