母の味❤コンソメ味のポテトサラダ
なつあつママ @cook_40040188
ほんのりコンソメ味のポテトサラダです(o^―^o)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたサラダです☆
さっぱりするようにレモン汁を加えてみました。
母の味❤コンソメ味のポテトサラダ
ほんのりコンソメ味のポテトサラダです(o^―^o)
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたサラダです☆
さっぱりするようにレモン汁を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、水にさらしておく。
人参はじゃがいもより少し小さめに切る。 - 2
①のじゃがいもと人参を☆のコンソメ、塩を入った鍋でゆでる。
※水の分量は野菜が浸るぐらい。 - 3
じゃがいも、人参が柔らかくなったら、一度ざるにあげ水けをきり鍋に戻し水分を飛ばす。
- 4
きゅうりは薄切りにして塩を振り水気が出たらギュッと絞っておく。
ゆで卵は、粗く刻んでおく。
- 5
③の粗熱が取れたら、きゅうり、卵、コーンを入れ、塩・こしょう・レモン汁・マヨネーズを加え混ぜ合わせて出来上がり。
- 6
2009.12.13話題入りしました♫ありがとうございます♡
-
- 7
2010.3.25写真とり直しました。
コツ・ポイント
ゆでる時の水分の量によって、じゃがいもについてる味が変わってくると思うので、仕上げの塩で調節してください。
ハム、ウインナー、玉ねぎなどなどお好きなものを入れてくださいね♬
つくれぽ
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