卵を冷蔵庫から出し、10分ほど常温に置く。

沸騰したお湯で卵を好みの固さに茹でる（7〜8分が目安）。

茹で上がった卵を冷水にとり、殻をむく。

ジップロックに醤油、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜる。

殻をむいた卵をジップロックに入れ、空気を抜いて密封する。

冷蔵庫で1日漬け込むと、しっかり味が染みて美味しい。