ニンニクごと美味しいニンニク醤油漬け
ニンニクが辛くなく美味しく食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
父の行者ニンニクの酢漬けからヒントをえて
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父の行者ニンニクの酢漬けからヒントをえて
ニンニクの皮をむいて瓶に詰めて浸るだけの酢を入れて1ヵ月冷蔵庫へ
化学反応でニンニクが緑になるけど気にしないで下さい!
1ヵ月たったらニンニクの酢をきり、キッチンペーパーで水気をよく切り瓶に戻します
醤油2:みりん1で瓶のニンニクが浸るくらい入れて鷹の爪を1本入れてフタをしめ冷蔵庫へ
半年たてば小さいモノは食べられます。大きいモノは1年くらいで食べられます
ニンニク1カケに醤油大さじ3にオイル大さじ2をミルサーにかけてドレッシングになります!オリーブオイルでも胡麻油でも
簡単なので特にありません(笑)
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