パイ生地不要♪クリスマスに♪豆腐キッシュ

chibikko26
chibikko26 @cook_40195250

キッシュが食べたいけどパイ生地がない!
そんな時はパイなしでどうぞ♪
トマトとほうれん草でクリスマスカラー★
このレシピの生い立ち
パイ生地なしで焼いちゃぇ~…と思って。

パイ生地不要♪クリスマスに♪豆腐キッシュ

キッシュが食べたいけどパイ生地がない!
そんな時はパイなしでどうぞ♪
トマトとほうれん草でクリスマスカラー★
このレシピの生い立ち
パイ生地なしで焼いちゃぇ~…と思って。

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材料

15㌢型
  1. 豆腐木綿、絹どちらでも) 1/2丁
  2. 2個
  3. ベーコン 1パック(3パックのもの)
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ほうれん草 1/2束
  6. プチトマト 4個
  7. とろけるチーズ 60g~
  8. 塩&コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包んでチン。水気を飛ばす
    500w3.4分ぐらいでしょうか
    よ~く飛ばしてください。

  2. 2

    玉ねぎはスライス、ベーコンほうれん草も食べやすい大きさき切り、フライパンで炒めて塩コショウする。

  3. 3

    ボールに卵、豆腐を入れ混ぜ豆腐が砕けたら半量のチーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    3に2の具を入れて混ぜる。

  5. 5

    型にアルミを敷いて4を入れる。
    上に残りのチーズと半分に切ったプチトマトをのせて200度のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    完成(*´∀`*)ノ
    パイ生地を使ったらおもてなし料理にも使えそう♪

コツ・ポイント

豆腐の水気はよーく飛ばしてください。
オーブンで焼いた後にレンジでチンすると少し水気が飛ぶかもしれませんが
私の焼き型がレンジ使えないのでまだ試したことありません><

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