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紫蘇の実で佃煮
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紫蘇の実で佃煮-レシピのメイン写真

紫蘇の実で佃煮

◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815

沢山は収穫できなかったので、少量の紫蘇の実で作った佃煮です。

このレシピの生い立ち
家の庭で紫蘇の実が取れた☆

沢山は収穫できなかったので、少量の紫蘇の実で作った佃煮です。

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家の庭で紫蘇の実が取れた☆

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紫蘇の実で佃煮

◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815

沢山は収穫できなかったので、少量の紫蘇の実で作った佃煮です。

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家の庭で紫蘇の実が取れた☆

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材料

  • 紫蘇の実 200ccカップ1位
  • 醤油 小2
  • 酒 小1
  • みりん 小2
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    紫蘇の実を洗って、一晩水に漬けてあくをとり、ザルにあげる

    • 紫蘇の実で佃煮作り方1写真
  2. 2

    小さいフライパンにごま油を引いて、紫蘇の実を炒める(卵焼き器を使用)

  3. 3

    2に醤油と酒を加えて煮詰める

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◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815
2009/10/04 08:21に公開
はじめまして☆ネフローゼという腎臓の病気を抱えております。ゆるーい塩分制限有りなので、減塩レシピを日々研究中。SEやりながら、父親と二人暮らしてます。皆さんのレシピにはすごくお世話になってます☆日照時間3時間の庭でガーデニングにも初挑戦してます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

佃煮 大葉 酒

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