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エリンギとほたてのバジルソテー
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エリンギとほたてのバジルソテー-レシピのメイン写真

エリンギとほたてのバジルソテー

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

安くなってた「ほたてのバジル」を使ってエリンギとピーマンのソテーにしました。

安くなってた「ほたてのバジル」を使ってエリンギとピーマンのソテーにしました。

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エリンギとほたてのバジルソテー

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

安くなってた「ほたてのバジル」を使ってエリンギとピーマンのソテーにしました。

安くなってた「ほたてのバジル」を使ってエリンギとピーマンのソテーにしました。

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材料

  • ほたてのバジル 2袋
  • エリンギ 1パック
  • ピーマン 4個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分、横半分に切ってスライスします。ピーマンは縦半分に切って種を取り、横半分に切って5㎜幅くらいに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、①を炒めます。

  3. 3

    少しエリンギがしんなりしてきたら、ほたてのバジルを加えて炒めます。

    • エリンギとほたてのバジルソテー作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒で味を調えて、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

お好みでしいたけ、舞茸、えのき、しめじなどでも良いです。ほぼ味付け不要で簡単調理♪

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2026/06/05 07:56に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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エリンギ 帆立貝

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