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チョコもバターも不要!超濃厚ブラウニー
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チョコもバターも不要!超濃厚ブラウニー-レシピのメイン写真

チョコもバターも不要!超濃厚ブラウニー

asuka.mama
asuka.mama @cook_40217441

FP使用。
卵、砂糖、乳製品不使用☆
チョコもバターも使わない、ヘルシーだけど超濃厚なブラウニー♪
このレシピの生い立ち
成美堂出版『からだにやさしいお菓子とパン』参照。本ではマクロビオティックな材料を使用していましたが、自宅にある材料で代用してみました。ちなみに、本ではサラダ油が菜種油、パルスイートがメープルシロップとなっています。

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卵、砂糖、乳製品不使用☆
チョコもバターも使わない、ヘルシーだけど超濃厚なブラウニー♪
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チョコもバターも不要!超濃厚ブラウニー

asuka.mama
asuka.mama @cook_40217441

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卵、砂糖、乳製品不使用☆
チョコもバターも使わない、ヘルシーだけど超濃厚なブラウニー♪
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卵、砂糖、乳製品不使用☆
チョコもバターも使わない、ヘルシーだけど超濃厚なブラウニー♪
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材料

パウンドor18cm丸型1台
  • ナッツ(お好きなもの1~3種類) 全部で1/2カップ
  • ドライフルーツ(お好きなもの1~3種類) 全部で1カップ
  • ☆ココア 大さじ4
  • ☆薄力粉 大さじ3
  • ☆寒天パウダー 2g
  • ☆豆乳 1カップ
  • ☆パルスイートなどの甘味料 大さじ2
  • ☆油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱。

  2. 2

    ナッツは飾り用に少し残し、FPにかけるか包丁で刻んで粗みじん切りにする。

  3. 3

    ドライフルーツは適当な大きさにカット。飾り用に少し残しておく。

  4. 4

    【2】【3】のナッツとドライフルーツと☆の材料をFPまたはミキサーに入れ、数秒混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好きな型に流し込み、200度のオーブンで約25分焼く。

  6. 6

    粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間ほど冷やして固める。

  7. 7

    画像ではくるみとアーモンド、レーズンを使用しています☆

  8. 8

    FPがなくてもボウルに材料を入れ泡だて器で混ぜても作れると思います♪

コツ・ポイント

FPに材料を全部入れて混ぜるだけ!寒天パウダー以外は計量スプーン1つで量れちゃうから簡単+洗い物も少ないです♪パルスイートを使用してカロリーダウン。油も日清ヘルシーリセッタを使用して、なるべくヘルシーに仕上げました。本当に濃厚で大人な味♪♪

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asuka.mama
asuka.mama @cook_40217441
2009/09/27 11:18に公開
☆27歳主婦☆2009年3月に出産。ただ今育児奮闘中!育児中の忙しい中でも簡単に作れ、産後ダイエットにもピッタリなヘルシー料理&ヘルシーお菓子に夢中♪可愛い娘に将来美味しい料理を沢山食べさせてあげられるよう、COOKPADで腕を磨きたいと思いま~す☆ミ
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このレシピのキーワード

ブラウニー 豆乳 ココア ナッツ ドライフルーツ 薄力粉 かんてん

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