じゃがいもは皮をむいて２～３㍉にスライスし、軽く水にさらしておきます。

鍋に１のじゃがいもと☆を入れて火にかけ、蓋なしで弱中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮、軽く塩コショウで調味します。

耐熱皿にバターを塗り、２をスープごと入れミートソース、チーズをかけてトースターで５～６分焼く（チーズが溶ければＯＫ）。

お好みでパセリを散らして出来上がりです。