野菜の簡単ドレッシンングマリネ
yoko_aloha @cook_40052633
素揚げした野菜をドレッシングでマリネするだけ♪簡単で美味しい、こってりなのにさっぱりな一品です(^^)
このレシピの生い立ち
こってりめな野菜が食べたかったので(^^)
野菜の簡単ドレッシンングマリネ
素揚げした野菜をドレッシングでマリネするだけ♪簡単で美味しい、こってりなのにさっぱりな一品です(^^)
このレシピの生い立ち
こってりめな野菜が食べたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油を170～180度に熱する。
油の量は3センチ位の深さがあればOKです。 - 2
大きめのボウルにドレッシングを入れておく。
- 3
野菜をそれぞれ同じくらいの大きさに切っておく。
硬いものは少し薄めに切る。 - 4
油が適温になったら野菜を揚げていく。
- 5
揚がって油を軽くきった野菜からどんどん２のボウルに入れていく。
- 6
野菜とドレッシングがまんべんなく馴染むように混ぜる。
- 7
温かいままでも、冷まして味が馴染んでからでもお好きなタイミングで召し上がれ♪
- 8
私のお気に入りのドレッシングはこれ♡
キューピーのごまと香味野菜です♪ -
コツ・ポイント
今回は家にあった夏野菜を使っていますが、オクラやピーマン、人参、ごぼう、レンコン、山芋などなど、油と相性のいいお好みの野菜で作ってくださいね♪
野菜を揚げるのでドレッシングはノンオイルがオススメです。
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