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簡単手作りオイルツナとマッシュルーム
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簡単手作りオイルツナとマッシュルーム-レシピのメイン写真

簡単手作りオイルツナとマッシュルーム

姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506

缶詰めとは一味違ったツナが、味わえます
今回はパスタにしてみました
このレシピの生い立ち
刺身用のマグロが余ったので、保存できるツナにしてみました

缶詰めとは一味違ったツナが、味わえます
今回はパスタにしてみました
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刺身用のマグロが余ったので、保存できるツナにしてみました

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姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506

缶詰めとは一味違ったツナが、味わえます
今回はパスタにしてみました
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刺身用のマグロが余ったので、保存できるツナにしてみました

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今回はパスタにしてみました
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材料

  • マグロ柵どり 1本
  • マッシュルーム 適量
  • ニンニク 2片
  • AJINOMOTO オリーブオイル EXバージン 150〜200cc
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ラップonまぐろ

    • 簡単手作りオイルツナとマッシュルーム作り方1写真
  2. 2

    まんべんなく塩、コショウ

    • 簡単手作りオイルツナとマッシュルーム作り方2写真
  3. 3

    ラップに包んで30分

    • 簡単手作りオイルツナとマッシュルーム作り方3写真
  4. 4

    まぐろをキッチンペーパーで綺麗に拭いて
    カット
    ニンニクは軽く潰す

    • 簡単手作りオイルツナとマッシュルーム作り方4写真
  5. 5

    鍋にマグロ、マッシュルーム、ニンニクを入れる
    浸るくらにオリーブオイルを入れる
    弱火でじっくり30分
    (IHで1〜2)

    • 簡単手作りオイルツナとマッシュルーム作り方5写真
  6. 6

    タッパーに入れて冷ます

    • 簡単手作りオイルツナとマッシュルーム作り方6写真

コツ・ポイント

沸騰させないようにじっくり火を通します
(硬くならないように)

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姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506
2017/03/20 03:24に公開

このレシピのキーワード

まぐろ マッシュルーム にんにく

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