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キャベツのおかか和え
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キャベツのおかか和え-レシピのメイン写真

キャベツのおかか和え

呑ん兵衛かあちゃん
呑ん兵衛かあちゃん @cook_40038870

キャベツひと玉買っても大丈夫!
お酢入りなので常備菜にもOK
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお野菜キャベツだけ。
あともう1品ほしいなぁ。

キャベツひと玉買っても大丈夫!
お酢入りなので常備菜にもOK
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冷蔵庫にお野菜キャベツだけ。
あともう1品ほしいなぁ。

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呑ん兵衛かあちゃん
呑ん兵衛かあちゃん @cook_40038870

キャベツひと玉買っても大丈夫!
お酢入りなので常備菜にもOK
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冷蔵庫にお野菜キャベツだけ。
あともう1品ほしいなぁ。

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材料

  • キャベツ 1/2個
  • かつお節 1パック
  • 酢 大さじ1
  • 白だし(めんつゆ可) 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったキャベツをさっと茹で(レンジOK)水分をギュッとしぼる。

  2. 2

    キャベツを調味料、かつおぶしと和える。

コツ・ポイント

キャベツ茹で過ぎないように。水気をしっかり絞ってください。
かつおぶしは全体に振りかけるようにしてから和えると固まらずに和えやすい。

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呑ん兵衛かあちゃん
呑ん兵衛かあちゃん @cook_40038870
2017/02/24 03:50に公開
めんどくさいから料理はなるべく手を抜きたい不良主婦。 でも美味しいものは食べたい食いしん坊。 一杯の生ビールと小さな肴があればシアワセ。
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キャベツ かつお節

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