★の調味料をすべて混ぜ合わせて小鍋でひと煮立ちさせる。

冷凍うどんを茹でて、水を切り、ボウルに盛る。水で洗って、冷麺でもおいしいです。

レタス、パクチーなどをうどんに乗せ、タレをかける。

フライドオニオンをトッピングして出来上がり。