【準備】瓶は煮沸しておきます。

鍋にリンゴと皮を入れ、グラニュー糖をふりかけ20分くらいおく。

砂糖が溶けてきたら中火にかける。煮えてきたら皮をとりだし弱火で煮る。（皮を取り出すとき火傷に注意してね）

リンゴの皮の内側を包丁の背でこそげとり、実を鍋にもどす。（皮が柔らかくなっているのでやさしくね）

レモン汁を入れ、弱火で15分くらい煮る。

熱いうちに瓶にうつして蓋をして完成。