簡単☆ガトー・アンヴィジブル・オ・ポム
シンプルで甘さ控えめ、りんごたっぷり❤
スタンドミキサーで作りましたが、もちろんなしでも。
洋梨やマンゴーでも作れます。
このレシピの生い立ち
フランスにて、義母に教わりました。
簡単で子どもたちも大好き。少し温かいままでも美味しいです。
ガトーインビジブルと呼ばれる洋菓子の、本場レシピを。
アレンジとして、洋梨、マンゴー、リンゴとブルーベリー又はアプリコット等々、色々できます。
簡単☆ガトー・アンヴィジブル・オ・ポム
シンプルで甘さ控えめ、りんごたっぷり❤
スタンドミキサーで作りましたが、もちろんなしでも。
洋梨やマンゴーでも作れます。
このレシピの生い立ち
フランスにて、義母に教わりました。
簡単で子どもたちも大好き。少し温かいままでも美味しいです。
ガトーインビジブルと呼ばれる洋菓子の、本場レシピを。
アレンジとして、洋梨、マンゴー、リンゴとブルーベリー又はアプリコット等々、色々できます。
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- 1
りんごを薄切りにしておく。
-
- 2
材料を上から順に全て混ぜていく。
まずは砂糖に卵を加え、泡立て器で混ぜる。 -
- 3
牛乳を加えながら混ぜる。
-
- 4
溶かしバターを加え混ぜる。
-
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。
-
- 6
少しぐらいダマになっても大丈夫！
混ぜるのは引き続き泡立て器で。
ヘラは、回りに残った粉をちゃんと混ぜ込むために使用。 -
- 7
スライスしたりんごに生地を加え、ヘラで出来るだけ優しく全体に行き渡るよう混ぜ合わせる。
-
- 8
油を塗った型に⑦を流し込み、ヘラで平らにならす。製菓用オイルスプレーなら簡単！
-
- 9
型に流し、200℃に温めたオーブンで35分焼く。
-
- 10
竹串でさして確認。
足りなければ、りんごが焦げないよう180℃に下げるかアルミホイルを被せ、様子を見ながら時間を足す。 -
- 11
皿に移すときは、アルミホイルを上から被せ皿を反対に載せ、ひっくり返したら、ホイルごと型に戻してまた皿を反対に載せて返す。
-
コツ・ポイント
生地は、りんご以外の材料を上から順に混ぜるだけ！ダマができても気にしない。
型に入れるときに平らにすれば、断面は自然とりんごスライスの層になります。
上からお好みで粉砂糖を振ってください。
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