まずは唐揚げをつくります。
生の鳥モモ肉にチューブのニンニク、チューブの生姜、醤油を混ぜ合わせて10分ぐらい置きます

先程のもも肉に片栗粉を加えよく混ぜます。フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにしていきます。

裏表返したら中火にしてしっかり火を通していきます。火を見ながら長ネギを小口切りにします。唐揚げは1度フライパンから上げる

別のフライパンにごま油、長ネギ、チューブの生姜を入れてサッと炒めます。鶏ガラスープの素、水、砂糖、ポン酢を加えます。

沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、唐揚げを戻しサッと混ぜたら完成です。