クリームチーズは、２個をあわせて、お好みの大きさに等分し、丸める。

①にコショウを振ってから、小麦粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げる。

ケチャップとレモン汁を合わせておく。

②にフライにピンをさし、あら熱が取れたら、お皿に③のソースをしき、その上にピンにさしたフライを盛り付ける。