人参は皮をむいて斜め薄切りにしてから千切りにする。

耐熱皿に丸くドーナツのような形に並べてラップをふんわりかけてレンジ600Wで3分加熱する。

ラップをはがして、人参のあら熱をとる。（やけどに注意）
ツナ缶の水気を軽く絞る。

あら熱がとれてから人参とツナを合わせ、粒マスタード、マヨネーズを入れて混ぜ塩こしょうで味を整えて出来上がり。