生クリームに砂糖を入れ泡立てます。フルーツを挟み易い様にカットします。

シフォンケーキを４㎝幅位にカットします。横に倒して真ん中に切り込みを入れます。

シフォンケーキに生クリームを詰めてフルーツやミントを飾って出来上がりです。仕上げに粉砂糖をふりましょう。