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豆苗、人参、卵のオイポン
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豆苗、人参、卵のオイポン-レシピのメイン写真

豆苗、人参、卵のオイポン

uucho
uucho @cook_40207977

簡単にあと一品!
このレシピの生い立ち
卵を入れるとみんな食い付きがよくなるので。

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材料

4人分の副菜
  • 豆苗 1袋
  • 人参 1/2本
  • 卵 2個
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2
  • ☆ポン酢 大さじ1
  • ☆中華スープの素 小さじ1/4
  • ☆砂糖 小さじ1/4
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は細めの千切りに、耐熱皿でラップをして1分レンジでチン。
    その上に半分の長さに切った豆苗をのせてさら1分チン。

    • 豆苗、人参、卵のオイポン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにほぐした卵をいれスクランブルエッグをつくる。
    1の豆苗と人参にのせる。

  3. 3

    フライパンを洗わず☆の調味料をすべていれ、グツグツしたら2に入れ混ぜる。すりごまを混ぜて完成~!

    • 豆苗、人参、卵のオイポン作り方3写真

コツ・ポイント

簡単過ぎてないです。
レンチン後の野菜は絞らなくてもOKです。

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uucho
uucho @cook_40207977
2018/11/13 05:48に公開
比較的健康に家族ご飯。
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このレシピのキーワード

豆苗 にんじん 卵

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