豚肉とれんこんの甘酢炒め
真っ黒おたつ @cook_40169696
豚肉とシャキシャキれんこんで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
れんこんを消費したくて、豚肉と合わせて作りました。ごはんが進む一品です(^^)是非、作ってみて下さい♡
豚肉とれんこんの甘酢炒め
豚肉とシャキシャキれんこんで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
れんこんを消費したくて、豚肉と合わせて作りました。ごはんが進む一品です(^^)是非、作ってみて下さい♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒、酒で下味をつける。
-
- 2
れんこんは皮を剥き、5～7㎜幅に切り、酢水（分量外）に5分くらいさらしてから水気を切っておく。
-
- 3
♥の調味料を合わせる。
- 4
人参は乱切りにして下茹でする。しいたけも乱切りにする。冷凍いんげんは食べやすい長さに切る。
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒める。しいたけも加えて炒める。
皿に取っておく。 -
- 6
フライパンにごま油を足し、にんにくチューブを入れ1の肉を炒める。
- 7
肉の色が変わったら5と人参、いんげんを加える。
-
- 8
♥の調味料を加えてざっくり炒める。水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
どんどん炒めていくだけの簡単レシピです。
冷凍いんげんは、緑が欲しい時にすぐに使えて便利です。水溶き片栗粉は少量ずつ様子を見ながら加えて下さい。
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