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バターチキンカレー
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バターチキンカレー-レシピのメイン写真

バターチキンカレー

うさぎの目
うさぎの目 @cook_40049497

ビックリ!マイルドなカレー!
このレシピの生い立ち
手作りカスピ海ヨーグルトと完熟トマトが沢山あったのでチキンカレーを作ってみました。

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材料

4人分
  • ★鳥もも肉 3枚
  • ★カスピ海ヨーグルト 200cc
  • ★カレーパウダー 少々
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト 3個
  • バター 5〜10g
  • 牛乳 200cc
  • 市販カレールー辛口 2カケ
  • ニンニク 2カケ
  • 牛乳 少量(味整え)
  • トマトソース 少量(味整え)
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れて半日冷蔵庫で漬け込む。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、バターでトロりするまで炒める

  3. 3

    完熟トマトを湯むきして細かく切って玉ねぎを炒めた鍋に汁ごといれ、コトコト煮込む

  4. 4

    トロトロになったらチキンをタレごと全て入れて煮込む

  5. 5

    牛乳を入れて更に煮込む。

  6. 6

    一度火を止めて、市販カレールー辛口とすり潰しニンニクを入れてかき回す

  7. 7

    またまた煮込んで、煮込む。

  8. 8

    トマトソースと牛乳で味を整える。
    更に煮込んで完成d(‾ ‾)

    • バターチキンカレー作り方8写真

コツ・ポイント

最後にトマトソースと牛乳で味を整えるて、お好みの味に♥
辛口ルーがオススメ!

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うさぎの目
うさぎの目 @cook_40049497
2012/07/11 12:55に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー トマト 鶏もも肉 にんにく バター 牛乳 カレー粉 玉ねぎ

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