*簡単豆腐ステーキ*
素朴で簡単!だけどハマるおいしさです(^o^)
このレシピの生い立ち
高校生の頃から豆腐ステーキはずっとこれを作っています!
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高校生の頃から豆腐ステーキはずっとこれを作っています!
よく水切りした豆腐を6等分する。(好きな大きさでOK)
片面に軽く塩こしょうをする。
片栗粉を全面にまぶす。多い方がカリっとして美味しくなります。
フライパンに多めのサラダ油をひいて揚げ焼きする。
お皿に盛り、お好みでネギや鰹節や生姜や大根おろしをのせ、醤油かポン酢でどうぞ♪
*豆腐は絹でも大丈夫ですが、崩れやすいので気をつけてください♪
*醤油かポン酢かはお好みで♪
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