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春キャベツとそら豆の♡ホワイトシチュー
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春キャベツとそら豆の♡ホワイトシチュー-レシピのメイン写真

春キャベツとそら豆の♡ホワイトシチュー

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

キャベツは最後に加えてさっと火を通すだけでOK♪簡単やさしい春シチューです。
そら豆がホクホクして美味しい♪
このレシピの生い立ち
春キャベツって意外と使い道のバリエーションが少なくて困っていた時に、キャベツの甘みがクリーム味と合いそう?♡という発想から生まれました。

キャベツは最後に加えてさっと火を通すだけでOK♪簡単やさしい春シチューです。
そら豆がホクホクして美味しい♪
このレシピの生い立ち
春キャベツって意外と使い道のバリエーションが少なくて困っていた時に、キャベツの甘みがクリーム味と合いそう?♡という発想から生まれました。

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春キャベツとそら豆の♡ホワイトシチュー

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

キャベツは最後に加えてさっと火を通すだけでOK♪簡単やさしい春シチューです。
そら豆がホクホクして美味しい♪
このレシピの生い立ち
春キャベツって意外と使い道のバリエーションが少なくて困っていた時に、キャベツの甘みがクリーム味と合いそう?♡という発想から生まれました。

キャベツは最後に加えてさっと火を通すだけでOK♪簡単やさしい春シチューです。
そら豆がホクホクして美味しい♪
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材料

2人分
  • 春キャベツ 1/2個
  • そら豆 4房
  • たまねぎ 1/2個
  • ベーコン 適量
  • じゃがいも 1個
  • 水 500ml
  • ホワイトシチューのルウ 適量
  • 粉チーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りに、ベーコンを角切りに、じゃがいもを一口大に切り、キャベツも一口大にちぎっておく。

  2. 2

    厚手の鍋に油を熱し、1の材料を炒める。

    • 春キャベツとそら豆の♡ホワイトシチュー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら水を加え、アクをとりながら15分程煮たら、シチューのルウを加えてさらに煮込む。

    • 春キャベツとそら豆の♡ホワイトシチュー作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなったら最後にキャベツと粉チーズを加え、キャベツがやわらかくなりすぎない程度に5分程煮こんで完成♪

    • 春キャベツとそら豆の♡ホワイトシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツは煮込みすぎないこと。何度か分けて食べるなら、温めなおすときにキャベツだけはその都度入れるのがおすすめ。

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na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324
2012/07/12 15:25に公開
実家で母から習って料理が大好き!一人暮らし自炊修行を経て、現在愛する旦那さまと新婚生活中♡
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー そらまめ キャベツ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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