にんにくは芯を取ってつぶし、長ネギ、シソはみじん切りにする。

鍋に長ネギ、輪切り唐辛子、オリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかける。

にんにくがきつね色に色づいたら、トマト缶とコンソメを入れる。

沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。

ツナ缶の油をきって④のトマトソースに入れ、塩味を整える。荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

食べる直前にパスタを茹で、冷水でしっかり冷やす。器に盛り付けて⑤のトマトソースをかけ、シソをトッピングして完成！