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なめこのピリ辛煮
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なめこのピリ辛煮-レシピのメイン写真

なめこのピリ辛煮

トンマンまる
トンマンまる @cook_40100571

暑い日の箸休めに

このレシピの生い立ち
実家の母が時々作っていました。

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材料

4人分
  • なめこ 4袋
  • 水 400cc
  • 酒 100cc
  • つゆの素 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 50cc
  • 輪切り鷹の爪 適量
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    なめこ4袋を軽く洗う

    • なめこのピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    調味料をすべてあわせて煮たたせる

    • なめこのピリ辛煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらなめこを入れる

    • なめこのピリ辛煮作り方3写真
  4. 4

    ふきこぼれないように注意

    • なめこのピリ辛煮作り方4写真
  5. 5

    2/3くらいまで煮詰まったらできあがり。食べる直前に大根おろしをのせる。

    • なめこのピリ辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

ちょっと濃いめの煮汁で

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トンマンまる
トンマンまる @cook_40100571
2012/07/10 10:23に公開
主婦歴28年。脱ワンパターンを目指します。
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このレシピのキーワード

なめこ 大根おろし 酒 トウガラシ

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