なめこのピリ辛煮

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トンマンまる @cook_40100571

暑い日の箸休めに

このレシピの生い立ち
実家の母が時々作っていました。

なめこのピリ辛煮

大魔女's cooksnap of when they made なめこのピリ辛煮.
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材料

4人分
  1. なめこ 4袋
  2. 水 400cc
  3. 酒 100cc
  4. つゆの素 100cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 50cc
  7. 輪切り鷹の爪 適量
  8. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    なめこ4袋を軽く洗う

  2. 2

    調味料をすべてあわせて煮たたせる

  3. 3

    沸騰したらなめこを入れる

  4. 4

    ふきこぼれないように注意

  5. 5

    2/3くらいまで煮詰まったらできあがり。食べる直前に大根おろしをのせる。

コツ・ポイント

ちょっと濃いめの煮汁で
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