Cuci dan rebus kentang,kemudian kupas dan tumbuk hingga halus dan sisihkan.

Siapkan baskom masuk kan vanili, gula putih,ragi (yg sdh di campur dgn sdkt air),telur dan mertega aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masuk kan kentang,aduk kembali(aduk dgn tangan)stlh sdh tercampur masukkan sdkt dmi sdkt tepung terigu

Uleni adonan hingga kalis dan tdk menempel di tangan,jika adonan msh menempel bsa di tmbh sdkt lg terigu.kemudian tutup dgn lap bersih selama 1 jam

Stlh adonan mengembang ambil adonan bentuk bola2 kecil dan lingkar i tengah nya dgn jari smpai adonan hbs.

Kemudian siapkan wajan berisi minyak,jika minyak sdh pns(cukup dgn api sedang) goreng donat hingga kecoklatan dan titiskan

Sambil menunggu donat dingin,kita buat topping nya..lelehkan coklat block(sistem tim) jika sudah leleh oles i donat dgn coklat dan tabur i donat dgn mesis dan kacang..