スパムと厚揚げは食べやすい大きさに切ります。目安は短冊切りですが、気にしなくてOK

ピーマンは細切りにします。もやしはさっと水洗いして、ザルにあけます。

フライパンをよく熱して、キャノーラオイルを入れます。そこにスパムを入れて、両面を焼き目がつくまで焼きます。火は弱火です☆

焼き目がついたスパムをフライパンからとり出し、代わりにピーマンと厚揚げを入れ、さっと炒めます。

スパムを戻し、出し汁をくわえ、蓋をして蒸します。火は弱火のままです(*^^*)

水分が大分なくなったらモヤシを加え、再び蓋をします。弱火で少々待ちます。

蓋を開けて、かつお節を全体にふりかければ完成です☆