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いりこだしで 高野豆腐とじゃがいもの煮物
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いりこだしで 高野豆腐とじゃがいもの煮物-レシピのメイン写真

いりこだしで 高野豆腐とじゃがいもの煮物

HIじゃが
HIじゃが @cook_40048333

突然、いりこだしブームが我が家にやって来た!( ´ ▽ ` )ノ 高野豆腐は戻さずに使えるタイプの使用で、超簡単です。
このレシピの生い立ち
市販の讃岐うどんのつゆからの、いりこだしブームの一環です。もちろんかつおだしでもOKです。

突然、いりこだしブームが我が家にやって来た!( ´ ▽ ` )ノ 高野豆腐は戻さずに使えるタイプの使用で、超簡単です。
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いりこだしで 高野豆腐とじゃがいもの煮物

HIじゃが
HIじゃが @cook_40048333

突然、いりこだしブームが我が家にやって来た!( ´ ▽ ` )ノ 高野豆腐は戻さずに使えるタイプの使用で、超簡単です。
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突然、いりこだしブームが我が家にやって来た!( ´ ▽ ` )ノ 高野豆腐は戻さずに使えるタイプの使用で、超簡単です。
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材料

2人分
  • 高野豆腐 3枚
  • じゃがいも(メークイン) 1個
  • さやいんげん 3本
  • 調味料
  • 湯 300cc
  • いりこだしの素 小1
  • みりん 大1.5
  • 砂糖 小1
  • 塩 小1/3~1/2
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は軽く水で濡らしてから8等分に切る。じゃがいもは皮を剥いて、2㌢角に切る。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ煮立たせ、1を入れて落し蓋をし、ごく弱火で10分くらい煮る。固めにゆでたインゲンを入れて完成。

コツ・ポイント

高野豆腐はサッと水で表面を濡らしてから切ると、切りやすいです。

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HIじゃが
HIじゃが @cook_40048333
2012/07/14 14:18に公開
どーも、ジョニー・デップでーす。君、松潤に似てるって言われない?あ、そう、言われないの?じゃあ似てないんだね~。てなノリでとりあえず、雰囲気出して行こ!な感じで。人生の師匠は、Mr.適当こと高田純次大先生とキャンさん( ´ ▽ ` )ノ 安上がりな適当飯。
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん 高野豆腐 じゃがいも 湯 メークイン

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