卵アレルギー対応。卵黄が使えないから、焼く前にはちみつを塗ってみたけど、思ったようにツヤは出なかった(^_^;)
このレシピの生い立ち
たくさんのさつまいもともらったマスカルポーネチーズがあったから、卵アレルギーのお子ちゃんも食べれるように卵なしで、バターがなかったからバターなしで試してみました。コクはあるけど、あっさりで食べやすくて大成功！