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甘酢じゃないよ❀甘辛肉団子
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甘酢じゃないよ❀甘辛肉団子-レシピのメイン写真

甘酢じゃないよ❀甘辛肉団子

りんご2011
りんご2011 @cook_40038743

肉団子って甘酢あんが多いけどうちはコレ!甘辛な味付けで食べるとほっとします^^手作りっていいなぁと感じる一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているうちの定番おかずです^^
手作り肉団子は、お弁当に入ってると嬉しかった思い出があります。

肉団子って甘酢あんが多いけどうちはコレ!甘辛な味付けで食べるとほっとします^^手作りっていいなぁと感じる一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているうちの定番おかずです^^
手作り肉団子は、お弁当に入ってると嬉しかった思い出があります。

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甘酢じゃないよ❀甘辛肉団子

りんご2011
りんご2011 @cook_40038743

肉団子って甘酢あんが多いけどうちはコレ!甘辛な味付けで食べるとほっとします^^手作りっていいなぁと感じる一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているうちの定番おかずです^^
手作り肉団子は、お弁当に入ってると嬉しかった思い出があります。

肉団子って甘酢あんが多いけどうちはコレ!甘辛な味付けで食べるとほっとします^^手作りっていいなぁと感じる一品です。
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手作り肉団子は、お弁当に入ってると嬉しかった思い出があります。

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材料

10~13個
  • 豚ひき肉 300g~350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1/2個
  • 塩・こしょう 少々
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かいみじん切りにし、ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩・こしょうを入れてこねる。一口くらいの大きさに丸める。

  2. 2

    ジップロックなどでこねれば洗い物が無くなります♪

  3. 3

    160℃くらいの中温の油でこんがり色がつくまで揚げる。じっくり中まで火を通してね!
    玉ねぎが浮いても気にしない!

  4. 4

    鍋に●の材料を入れて中火にかける。揚げて油を切った肉団子を入れ、転がしながらタレを絡める。最後は火を強くして煮詰めてね♪

コツ・ポイント

たくさん作って丸めた状態で冷凍保存すれば、お弁当にも便利です^^

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りんご2011
りんご2011 @cook_40038743
2009/10/18 08:08に公開
旦那さんとふたり暮らし♪好きなもの・・菓子パン大好きだけどあれはケーキと同じ(ノ_-。)普段は我慢・・たまにしか行けないけどいろんなパン屋さんを探して巡るのが好き♡
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肉団子 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ

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