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黒ゴマきなこパン
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黒ゴマきなこパン-レシピのメイン写真

黒ゴマきなこパン

ちーパン
ちーパン @cook_40038660

生地に黒ごまときなこ、さらにクリームもきなこです!
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最近きなこにハマってまして・・・

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材料

6個分
  • 強力粉 120g
  • 黒すりごま 15g
  • きなこ 15g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • 牛乳 95cc
  • マーガリン 15g
  • イースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料混ぜこねて1次発酵50分

  2. 2

    きなこクリームを作る。
    きなこ20g水あめ25gに温めた牛乳20cc加え混ぜる

  3. 3

    18×30cmくらいに伸ばし半分に切る。2枚の間にきなこクリームはさみ馴染ませる

  4. 4

    縦6等分、更に1本を縦半分に切りねじって渦巻くようにアルミカップに入れる

  5. 5

    2次発酵 35℃で30分

  6. 6

    溶き卵塗りスライスアーモンドのせ200℃で13分焼く

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ちーパン
ちーパン @cook_40038660
2009/10/18 08:06に公開
明けても暮れてもパンばかり焼いてる私です。☆MY blog http://chiz513.blog113.fc2.com/
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このレシピのキーワード

パン きな粉 牛乳 強力粉

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