子供も大好き★瓦そば♪
bmtm @cook_40040620
山口県下関の超簡単な定番家庭料理（*^_^*）
週末にわいわいホットプレートでいかが？？
このレシピの生い立ち
下関出身なもので、小さい時からの家庭の味です。
発祥の地川棚のたかせにも何度か行ってますが
やっぱうちのが一番だね♪
子供も大好き★瓦そば♪
山口県下関の超簡単な定番家庭料理（*^_^*）
週末にわいわいホットプレートでいかが？？
このレシピの生い立ち
下関出身なもので、小さい時からの家庭の味です。
発祥の地川棚のたかせにも何度か行ってますが
やっぱうちのが一番だね♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉の甘辛煮を作る。
お好みの甘辛煮でOKです。
参考までにうちでの甘辛煮はこちら
★の調味料を沸騰させお肉を煮る。 -
- 2
卵２～３個でお好きな錦糸玉子作ってね。
うちはお砂糖とマヨネーズでふっくら甘めです。 - 3
ねぎはみじん切りにね。
- 4
乾麺の茶そばを茹でざるにあげておく。
-
- 5
ホットプレートを温めてサラダ油をひいて茹でた茶そばをのせる。
こんな感じ。。。 -
- 6
牛肉、錦糸卵、刻みネギ、レモンの輪切り、大根すりをのせて出来上がり♪
美味しそぅ～(^.^) -
- 7
麺つゆをつけつゆ用に薄めレモンと大根すり入れて召し上がれ♪
大人は七味を入れてね。 -
- 8
今回はこの乾麺使いました。
-
- 9
具と麺は焼きそばみたいに混ぜないでね！
こんな感じに崩さないようにね。 -
コツ・ポイント
もみじおろしはメンドクサイので大根すりと七味で十分♪
コツなんてないほど簡単美味しい料理だよヽ(^o^)丿
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