☆肉団子の甘酢あん☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4700件
これは旨い！！大絶賛された肉団子です♪ケチャップ入りの甘酢で食べやすい♪
このレシピの生い立ち
美味しい肉団子を！試行錯誤して完成したレシピです♪ちょっと濃いめなのでお弁当にも♪
☆肉団子の甘酢あん☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4700件
これは旨い！！大絶賛された肉団子です♪ケチャップ入りの甘酢で食べやすい♪
このレシピの生い立ち
美味しい肉団子を！試行錯誤して完成したレシピです♪ちょっと濃いめなのでお弁当にも♪
アプリでひらく作り方
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ボウルに肉団子の材料を入れて♪
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- 2
よく捏ねます♪
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- 3
丸く丸めておく♪
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- 4
甘酢あんの●の調味料は合わせておく♪
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- 5
肉団子は160度の低温で
じっくり中まで火が通るように揚げる♪最期は温度を上げてカリッと仕上げて♪
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- 6
フライパンを熱し、揚げた肉団子を入れて♪
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- 7
合わせておいた●の甘酢あんを入れて♪
（片栗粉が沈澱しているのでよく溶いてから） -
- 8
とろみがつくまでよく混ぜて
仕上げにごま油をひと回しして風味付けをして出来上がり＊ -
- 9
肉団子の甘酢あん
〜醤油あん〜
レシピID18601951 - 10
人気レシピたっぷり300品掲載♪【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチン300】好評販売中！
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2024年9月28日
レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！ -
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『黄金だれ』（宝島社）好評発売中♪
P.19に掲載 -
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レシピ本第一弾
好評発売中♪
（P44に掲載しています） -
コツ・ポイント
肉団子を揚げるときは低温でじっくり♪
最期は高温でカリッと仕上げて♪
つくれぽ
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