かぼちゃをレンジに3分かけ、上から2cm位の所を横に切り、種をくり抜く。まだ硬かったら上下反対に後2分チンする。

玉ねぎとひき肉をオイルで炒め、塩・胡椒で味を調えてからケチャップを加える。少し濃いめに味付け、かぼちゃに詰める。

ホワイトソースを牛乳でのばしチーズも加えてかぼちゃに詰め、200℃のオーブンで20分焼く。

この時、蓋かぼちゃも天板に置いて一緒に焼くと良い。
熱々を皆で切り分けて食べてね。