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はんぷ亭だんぷ亭

はんぷ亭だんぷ亭

@cook_40027333
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パンに魅せられて☆☆年、パリ エコール フェランディで学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。
N.U.Cooking Party 世界のパンと家庭料理 の教室を展開中。
おいし~!の一言で、シアワセ。

Bonne Journee!良い一日を!

http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/

遊びに来てね。

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    パセリの使い方

    パセリ
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      ゴーヤのササッと和え

      ゴーヤ • 塩 • 酢、砂糖、醤油 • かにかまぼこ • おいしいかつお節 • すりごま
      • 2人分
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      冬は肉大根

      大根 • 牛肉スライス • 生姜 • 麺つゆみりん酒油 • 玉ねぎ • 飾り用緑の野菜
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        カナダビーフでテリヤキ丼

        カナダビーフ チャックアイロール • キャベツ線切り • 砂糖醤油片栗粉 • 片栗粉 • サラダ油 • タレ材料 . 砂糖醤油酒 • 七味、彩り野菜 • 御飯
        • 2〜3人分
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        カナダビーフ 10分でビーフストロガノフ

        カナダビーフ チャックアイロール • 玉ねぎ • マッシュルーム • 塩、コショウ、薄力粉、オイル、 • 白ワイン • 生クリーム • レモン汁 • パセリ
        • 2人分
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        大根皮で止まらない箸休め

        大根の皮 • しょうゆ、酢、砂糖、酒 • 柚子の皮の千切り • 胡麻油、すりごま
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          簡単 豚のマスタードソースでご馳走気分

          豚ロース テキカツ用 • 塩、こしょう • オリーブオイル • 粒マスタード • 白ワイン • 好みの付け合わせ野菜
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            失敗しない ポップオーバ〜♪

            卵 • 温かい牛乳 50度位 • 製菓用胡麻油 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • 型用 製菓用胡麻油
            • 5個分
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            胸肉の柔らかロースト

            鶏胸肉 • 塩 • 砂糖 • 重曹 • 水 • 胡椒、オイル、 • 付け合せの野菜 • 味噌 • マヨネーズ • 青ネギの小口切り
            • 2人分
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            あっという間のレモン塩

            美味しい塩 サラサラタイプ • 国産レモン ワックスなし
            • 作りやすい分量
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            スタッフ ド パンプキン ハロウィンに!

            かぼちゃ • ひき肉 • 玉ねぎ • トマトケチャップ • ホワイトソース缶 • 溶けるタイプのチーズ • 牛乳 • サラダオイル塩胡椒
            • 数人分
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            夏 レモン風味のさわやかカボチャサラダ

            カボチャ • 玉ねぎ • 枝豆 • レモン汁と皮のすりおろし • マヨネーズ • 塩、黒胡椒
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              失敗なし 納得の栗の渋皮煮

              生栗 • 砂糖 • 重曹 • コニャック
              • 作りやすい分量
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              簡単おかず鶏バーグ ダイエットにも

              鶏胸ミンチ • 卵 • 塩、胡椒 • 醤油酒みりん • 片栗粉 • れんこん • 人参いんげん葱 • オプション じゃが芋 • オプション ごま紫蘇 • めんつゆみりん
              • 作りやすい分量
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              サーモンのレンジ焼き 味噌マヨネーズ

              サーモン 切り身 • マヨネーズ • 味噌 • 青ネギ • 付け合わせ
              • 2人分
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              残ったラッキョウの漬け汁再利用ピクルス

              残りのらっきょう酢 • 塩 • 人参大根セロリきゅうり • パプリカ • その他お好みの野菜 • 黒こしょう粒
              • 作り易い分量
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              楽チン!キャラメル風味のパンプキンケーキ

              かぼちゃ • 砂糖1 • 砂糖2 • 牛乳 • 薄力粉 • 卵 • ラム酒 • シナモンパウダー
              • 18cm丸型1台分
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              糀の甘酒

              生麹 • ご飯 • 水またはお湯
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              ショートパスタのサラダ タブーレ風

              大き目のショートパスタ • 中玉ねぎ • きゅうり • パプリカ • パセリ • 人参 • ヴィネグレットの素 • ヴィネグレットソース • 塩麹 • 塩 パスタ茹で用
              • 約4人分
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              ヴィネグレットソース

              玉ねぎ • りんご • にんにく • 米酢 • リンゴ酢 • 塩 • 白コショウ • 蜂蜜 • ディジョンマスタード • サラダ油
              • 作りやすい分量
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