Bakso Sapi Homemade

Name: Bakso Sapi Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi fresh, giling halus; 5 butir Putih telur; 150 gr Tepung tapioka; 10 siung Bawang putih, goreng, haluskan; 5 sdm Bawang merah goreng; 2 sdm Garam; 1 sdm Gula pasir; 1 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Baking powder (optional); secukupnya Es Batu,; Air untuk merebus Bakso

Firstia Kitchen @cook_5635240

Jakarta, Indonesia

Dari hobby makan sampai hobby ngebuat bakso sendiri.. Penasaran cuma liat resep bakso yg wara wiri di IG, akhirnyaa beranikan diri ngebuat bakso sendirii.. Ennaakk.. Ga perlu takut makannya, karena buatnya ga pake pengawet..😊

Lebih banyak

Bakso Sapi Homemade

Firstia Kitchen @cook_5635240

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

1 kgDaging Sapi fresh, giling halus
5 butirPutih telur
150 grTepung tapioka
10 siungBawang putih, goreng, haluskan
5 sdmBawang merah goreng
2 sdmGaram
1 sdmGula pasir
1 sdtLada bubuk
1/2 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtBaking powder (optional)
secukupnyaEs Batu,
Air untuk merebus Bakso

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Masukan Daging sapi yg sudah di giling halus ke dalam wadah, tambahkan bawang putih goreng, putih telur, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan es batu. Aduk menggunakan tangan kurleb 15 menit sampai adonan rata.
2

Masukkan bawang merah goreng, baking powder dan tepung tapioka. Aduk sampai benar-benar tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam kulkas bawah kurleb 20 menit.
3

Didihkan air di dalam panci. Setelah mendidih matikan api.
4

Keluarkan adonan dari dalam kulkas. Ambil adonan menggunakan tangan kiri, bentuk bulat diantara ibu jari dan jari telunjuk, Masukan ke dalam air yg telah di panaskan. Lanjutkan membulatkan sampai adonan habis. Tunggu sampai bakso mengapung. Angkat.
5

Setelah itu kukus bakso, supaya bakso awet. Bakso siap di olah.