Bolu gulung (tanpa emulsifier dan mudah digulung)

Abaikan plating yang berantakan,, emang terbiasa ala kadarnya tanpa memperhatikan prosedur food photography,,hihihi. Sedih liat bolgulnya, awalnya pas keluar dari oven cantikkk, mulusss. Tapi pas digulung, didiamin ehhh lengketttt, dan sedikit terkelupas,hikssss . Ternyata oh ternyata adonan coklatnya. walau sedikit, tapi saya main lempar2 aja ke adonan, ternyata lama keringnya. Soalnya saat memasukkan adonan coklatnya, gak rata, jadi ada yang banyak(berat), lihat aja tu belang coklatnya. Jadi berpengaruh sama adonan putihnya. Tapi its ok lah, namanya juga baru belajar ya, harus peka saat memanggang si bolgul,. Tapi kalau soal menggulung, udah lumayan PeDe hihi. Bolu gulungnya simpel, ekonomis tapi anti gagal/kalau yang takut gagal saat meroll nya, ini recomended banget. Gak bakalan patah.plus tanpa emulsifier. Resep asli bunda ricke,,pake setengah resep punya mbak fadilla cakes. Saya ubah suai sedikit. Langsung dicek resepnya.
Bolu gulung (tanpa emulsifier dan mudah digulung)
Abaikan plating yang berantakan,, emang terbiasa ala kadarnya tanpa memperhatikan prosedur food photography,,hihihi. Sedih liat bolgulnya, awalnya pas keluar dari oven cantikkk, mulusss. Tapi pas digulung, didiamin ehhh lengketttt, dan sedikit terkelupas,hikssss . Ternyata oh ternyata adonan coklatnya. walau sedikit, tapi saya main lempar2 aja ke adonan, ternyata lama keringnya. Soalnya saat memasukkan adonan coklatnya, gak rata, jadi ada yang banyak(berat), lihat aja tu belang coklatnya. Jadi berpengaruh sama adonan putihnya. Tapi its ok lah, namanya juga baru belajar ya, harus peka saat memanggang si bolgul,. Tapi kalau soal menggulung, udah lumayan PeDe hihi. Bolu gulungnya simpel, ekonomis tapi anti gagal/kalau yang takut gagal saat meroll nya, ini recomended banget. Gak bakalan patah.plus tanpa emulsifier. Resep asli bunda ricke,,pake setengah resep punya mbak fadilla cakes. Saya ubah suai sedikit. Langsung dicek resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 21x21 cm, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Saya pake loyang 24x24 makanya agak tipis.
- 2
Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk, campur jadi satu dan sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula pasir sampai kental berjejak
- 4
Masukkan vanila bubuk, campuran tepung aduk balik dengan spatula dengan perlahan
- 5
Masukkan margarin leleh, aduk balik sampai tercampur rata.
- 6
Tuang adonan cake ke dalam loyang dan ratakan.Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 15 menit atau sampai matang (saya pake oven gas, 10 menit pake api bawah, 2 menit pake api atas)
- 7
Setelah matang, keluarkan dari loyang dan diangin-anginkan sebentar diatas cooling rak
- 8
Selagi hangat balikkan cake di atas serbet bersih, olesi dengan selai kemudian gulung perlahan menggunakan bantuan serbet.(Karena saya pake buttercream, jadi nunggu dingin dulu, baru gulungannya dibuka, terus olesi buttercream, terus gulung lagi)
- 9
Padatkan gulungan cake dan simpan sebentar di dalam kulkas agar set
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier
sebenarnya paling gampang bikin bolgul dg metode all in one. tapi dari pengalamanq kalo dibiarkan nginep semalam tanpa simpan di kulkas, rasanya kurang sipp dan bau obat. Kalo buat sarapan dingin2 dari kulkas anak2 pada gk mau. kemarin pake resep ini, dan ternyata si bolgul walaupun nginep semalam tanpa simpan di kulkas rasanya tetap enak dan lembut. pas manggang dudukan loyang ternyata miring 😁, alhasil kuenya jadi tebal tipis deh. dapurDeToso -
Bolu Gulung - Pandan Lembut Tanpa Emulsifier Bolu Gulung - Pandan Lembut Tanpa Emulsifier
IG : @elnesta89Lihat videonya ya di youtubeLink: https://youtu.be/Nu76K9sOD94Sumber : Restu Utami DewiResep asli bisa di liat di IG Bu Restu, bolgulnya endesss banget legit lentur, lembut. Walau jualan, beliau ga pelit bagi resep, captionnya yang panjang dan lucu 😂😂😂, disamping itu karakter beliau strong woman 💪💪 kocak beneran, kalau lg stress liat IG beliau ketawa sendiri itu yg sy senang dari beliau, ngepensss berat lah saya . Resep saya bagi 2,5 ya utk loyang ukuran 24x24x4 cm. Elnesta -
Bolu gulung no emulsifier Bolu gulung no emulsifier
Kebetulan komunitas kami di paroki landasan ulin banjarbaru, komunitas pius akan mengadakan misa komunitas dengan konsumsi sistem agave, karna saya baru pindah kalsel dan kalo masak gak sempat buat kue aja he he he puji Tuhan habis tak tersisa, 🙏🙏 ayudya tarigan -
Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)
IG : @elnesta89Lihat videonya di youtubeLink: https://youtu.be/NaoThI5a-agSumber : Resep NCC Ibu Fatmah Bahalwan 😊Link sumber : http://nccbolgulweek.blogspot.co.id/2011/07/bolu-gulung-kuno-ii-by-fatmah-bahalwan.html?m=1Resep ini versi kedua dari resep bolu gulung kuno sebelumnya, dimana komposisi bahan yang berbeda terutama penggunaan butter/margarin yang di cairkan. Hasilnya lebih ringan dari versi yang pertama, tetap lembut dan legit, ga seret di tenggorokan karena tdk menggunakan emulsifier. Saya buat versi mocca dan hanya pake 1/2 resep, ada sedikit modifikasi, yang di dalam kurung jumlah bahan yang saya gunakan Elnesta -
-
Bolu Gulung Nuttela tanpa emulsifer Bolu Gulung Nuttela tanpa emulsifer
AssalamualaikumLagi rajin menggulung gulung bolu..karena agak bosan dengan yang datar2..hehehKalau buat ini sebentar saja sudah ludes 1 loyang..okelaaaLanjuuut Devi Syafitra -
Bolu gulung (takaran sendok) Bolu gulung (takaran sendok)
Hari ini buat bolu gulung lagi sekalian ngabisin stok selai coklat di kulkas. Penasaran juga ama resep yg ada di fb, dan ternyata hasil nya lembut, kempus² gtu pas di makan😅. Ini sih bolu ekonomis tpi rasa premium. Resep dapat di grup masak² di fb.#PejuangGoldenApron3 Fadhilah Okta -
-
Bolu Gulung Super Simple, tanpa oven, tanpa emulsifier Bolu Gulung Super Simple, tanpa oven, tanpa emulsifier
BismillaahAssalaamu'alaykum...Bangun dr hibernasi. Iya lah...berselang 1 th lebih mungkin, baru tengok cookpad lg. Sok beralasan karena belum dpt inspirasi resep simple&super mudah. Karena kalau mau asal tulis resep, pasti sudah banyak bertebaran di dumay 😉Nih gara2 Kak Ramlah yg memberi bocoran resep (tahu dr antah berantah mana???). Resep Bolu Gulung yg menurutku agak menakutkan, ternyata setelah di praktekkan benar2 simple, super mudah, super cepat (bahkan keburu buat sarapan denmas yg pagi2 mau berangkat kerja). Ini semacam resep dasar, jadi silahkan modifikasi sesuai selera. Kalau buat saya, ini manisnya dah pas&tdk eneg.Yuk cek...langsung obrak-abrik dapur 😄Alat yg diperlukan : mixer, double pan ukuran sekitar 24cm, kertas roti/kertas bungkus makanan, centong nasiCatatan :Cara ni dah urut ya...resep khusus double pan ukuran skitar 24 cm. Ukuran di atasnya tinggal tambahkan 1 telur utuh,1 sdm terigu,1 sdm margarin. Cara sama.Intinya suka2 ya...suka2 warna, suka2 olesan&taburan. Bebas buat modifikasi&kreatifitas. Bulik Cinde -
Bolu gulung Bolu gulung
Buat bolu gulung yang versi tanpa sp tanpa baking voder yuk mari dicoba...Cz berhubung puasa belum tau rasanyaDari resep ig#merilimatmaja#pekanposbarmanisgurih#bolugulung Mamahamizan -
Bolu gulung Bolu gulung
Source : Riekeindriani_ordinarykitchenHayo yang dulunya kerjaannya save resepnya , tapi gak rebake rebake, Sama Kaya aku banget😁✌️ . Baru sempet sekarang, bertahun tahun.. hhhhhJujur aku penasaran buat bolu gulung ini, penasaran banget . Sampai aku putusin "aku harus buat ' ini trial perdana ku buat bolu gulung seperti iniYup. .butuh sabar , butuh proses tidak mengecewakan hasilYuk buat cemilan di rumah#Cookpad_Jakarta#bolugulung Dyandini Soewiryo -
Bolu gulung tanpa sp Bolu gulung tanpa sp
source: amei tanbol gul ini lembutt meski tanpa emulsifier. cuma 5 bahan aja😊 jessie nathania
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar